ぬか漬け始めました🍆🥒🥕

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    衛生士の溝口です☺️
    
    以前からおうち時間が増えて、
    新しく何かに挑戦したいなと思い
    前から気になっていたぬか漬けを始めてみました!
    
    ぬか漬けと聞くとハードルが高いイメージもありましたが
    今回、私は手軽に始められる無印良品の
    発酵ぬかどこを見つけたので購入しました!
    
    ぬかには、タンパク質、食物繊維、
    ビタミンなどが豊富に含まれているので
    腸内環境の改善する働きがあると言われています。
    また、便秘解消や美肌効果、
    肥満や糖尿病のリスク軽減が期待できるそうです!
    
    最初に何の野菜から始めようかなと思い、
    定番のきゅうり、大根、茄子、人参を漬けてみました🥒🍆🥕

    
    慣れてきたら他の野菜やチーズ、
    卵なども美味しく出来るそうなので漬けてみたいなと思います😆
    
    普段、色々な種類の野菜を積極的に
    取る事がなかったので楽しく手軽に取り入れることができ、
    身体にも良いので思い切って始めてみて良かったなと思いました☺️🎶



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